Ensalada pepino y aguacate

Ingredientes

• 1 PARA LA VINAGRETA:
• 1 1 cucharada de azúcar orgánica
• 1 2 cucharaditas de vinagre de frutas
• 1 1 ¼ de taza de aceite de oliva
• 1 1 ají dulce
• 1 1 cucharada de zumo de limón

Preparación

• Paso 1: PREPARA los dos tipos de arroz. (Cocina 1 taza de arroz por 3 tazas de agua).
• Paso 2: MEZCLA los dos tipos de arroz hasta que estén completamente integrados.
• Paso 3: PREPARA la vinagreta integrando todos los ingredientes.
• Paso 4: AGREGA la vinagreta al arroz.
• Paso 5: CORTA el pepino y la cebolla en pequeños trozos.
• Paso 6: AÑADE el pepino, la cebolla y por último el aguacate para decorar.
• Paso 7: SAZONA con sal y pimienta al gusto.