Galletas de mantequilla de maní

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Ingredientes

  • 1 huevo
  • 1 taza de mantequilla de maní
  • cremosa
  • 1 taza de azúcar
  • 1/2 taza de maní triturado
  • 1 cucharadita de vainilla
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Preparación

  • Paso 1: PRECALIENTA el horno a 350ºf. Bate el huevo en un tazón grande hasta que esté espumoso.
  • Paso 2: AÑADE la mantequilla de maní, la taza de azúcar, el maní picado y la cucharadita de vainilla y sigue batiendo.
  • Paso 3: FORMA bolitas pequeñas y pónlas a unos cinco centímetros de distancia, una de otra, en una bandeja para hornear sin engrasar.
  • Paso 4: APLANA cada bolita, haciendo un diseño entrecruzado con los dientes de un tenedor.
  • Paso 5: HORNÉALAS durante 10 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Déjalas enfriar por un minuto.
  • Paso 6: RETÍRALAS de las bandejas y ponlas sobre rejillas de metal mientras se enfrían completamente.
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