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Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the shortcodes-ultimate domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /home/hzsfnfv9x49m/public_html/wp-includes/functions.php on line 6131
Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the complianz-terms-conditions domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /home/hzsfnfv9x49m/public_html/wp-includes/functions.php on line 6131
Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the white-label domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /home/hzsfnfv9x49m/public_html/wp-includes/functions.php on line 6131
Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the complianz-gdpr domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /home/hzsfnfv9x49m/public_html/wp-includes/functions.php on line 6131
Notice: La función _load_textdomain_just_in_time ha sido llamada de forma incorrecta. La carga de traducciones para el dominio amb-gourmet-theme se activó demasiado pronto. Esto suele indicar que algún código en el plugin o tema se está ejecutando antes de tiempo. Las traducciones deben cargarse en la acción init o más tarde. Por favor, visita Depuración en WordPress para más información. (Este mensaje se añadió en la versión 6.7.0.) in /home/hzsfnfv9x49m/public_html/wp-includes/functions.php on line 6131
Notice: La función _load_textdomain_just_in_time ha sido llamada de forma incorrecta. La carga de traducciones para el dominio kirki se activó demasiado pronto. Esto suele indicar que algún código en el plugin o tema se está ejecutando antes de tiempo. Las traducciones deben cargarse en la acción init o más tarde. Por favor, visita Depuración en WordPress para más información. (Este mensaje se añadió en la versión 6.7.0.) in /home/hzsfnfv9x49m/public_html/wp-includes/functions.php on line 6131 Ragú de champiñones – Blog | Ambiente Gourmet Notice: La función WP_Scripts::add ha sido llamada de forma incorrecta. El script con el identificador «powerkit» se ha puesto en cola con dependencias que no están registradas: tippy. Por favor, visita Depuración en WordPress para más información. (Este mensaje se añadió en la versión 6.9.1.) in /home/hzsfnfv9x49m/public_html/wp-includes/functions.php on line 6131
Ragú de champiñones
Ingredientes
60 grs de hongos deshidratados (preferiblemente porcini)
300 grs de champiñones blancos
300 grs de criminis
300 grs de setas orellanas
3 dientes de ajo
1 cebolla roja mediana
2 cdas de romero
2 cdas de tomillo
4 cdas de perejil liso
3 cda de harina de trigo
½ taza de vino blanco seco
Aceite de oliva
Sal marina
Preparación
Paso 1: CALENTAR el aceite de oliva a fuego medio en una sartén grande y agregar la cebolla.
Paso 2: COCINAR revolviendo con frecuencia, hasta que esté tierna, de 3 a 5 minutos.
Paso 3: AÑADIR el ajo, revolver juntos durante unos 30 segundos. Agregar las setas frescas, romero y tomillo, y subir el calor ligeramente.
Paso 4: COCINAR hasta que las setas empiecen a sudar, luego añadir una generosa pizca de sal.
Paso 5: REVOLVER durante 5 minutos a fuego medio-alto hasta que las setas suavicen y suden.
Paso 6: AGREGAR la harina y continúar cocinando las setas, revolviendo, hasta que se hayan ablandado un poco más y ya no pueda ver la harina, unos 2 minutos.
Paso 7: AGREGAR los hongos secos rehidratados y el vino. Subir el calor a alto. Revolver hasta que el líquido hierva unos 5 minutos.
Paso 8: AGREGAR el líquido de remojo de los hongos secos, añadir sal al gusto y cocinar a fuego medio-alto, revolviendo a menudo, hasta que los champiñones estén completamente tiernos y fragantes y el caldo esté espeso, unos 10 a 15 minutos.
