Red Velvet

Ingredientes

• 8 Huevos
• 400 gramos de harina
• 350 gramos de azúcar xxx
• 350 gramos de mantequilla
• 250 gramos de crema de leche
• o crema agria
• 1 cucharada de vinagre
• 3 cucharadas de cocoa en polvo
• Colorante rojo liquido
• 1 cucharadita de polvo de hornear

Preparación

• Paso 1: PRECALIENTA el horno a 180 °C o 350 °F.
• Paso 2: BATE muy bien la mantequilla con el azúcar hasta que esté bien cremosa.
• Paso 3: AGREGA los huevos, luego la cocoa, el colorante, el polvo de hornear, la harina y por último la crema con el vinagre. B
• Paso 4: ATE hasta incorporar bien todo y ponlo en el molde de media libra.
• Paso 5: LLEVA los cupcakes al horno durante 15 minutos o hasta que al introducir el cuchillo, éste salga limpio.