Róbalo en salsa de quesos

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Ingredientes

  • 300 gr de filete de róbalo
  • 25 gr de salsa bechamel
  • ½ pocillo de leche
  • ½ pocillo de agua
  • 100 gr de cebolla puerro
  • 5 gr de laurel seco
  • 1 ½ y cucharada de queso crema
  • 1 ½ y cucharada de queso chedar
  • cucharada de maní salado
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Preparación

  • Paso 1: PON el filete de róbalo en la plancha al calor, hasta que esté en su punto de cocción.
  • Paso 2: PON en un sartén el agua y la leche, agrega la mezcla para la salsa bechamel, el queso crema y el chedar, revuélve bien y agrega la cebolla puerro y el laurel.
  • Paso 3: AGRÉGALE el maní picado a la salsa de queso.
  • Paso 4: SIRVE el filete, báñalo con la salsa y espólvorealo con maní.
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