Paso 1: MEZCLA la levadura con un poco de harina de trigo (1/2 pocillo), agregar ½ taza de agua y deja reposar por 15 minutos. Incorpora el resto de la harina, la sal y el curry hasta obtener una mezcla suave. Lleva a la nevera y deja reposar.
Paso 2: ESTIRA la masa con un rodillo, corta y barniza con huevo. Agrega el ajonjolí, la sal parrillera y lleva al horno a 150°C hasta dorar.