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Croissant con pernil y huevo en salsa de quesos

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Croissant de pernil

Ingredientes

1 croissant
¼ de taza de queso azul
¼ de taza de queso amarrillo
(recomendado: queso tilsit)
¼ de taza de queso emmental
3 cucharadas de queso crema
1 taza de crema de leche
2 tajadas de pernil de pavo
1 huevo
1 pizca de nuez moscada
Sal y pimienta al gusto

Preparación

RAYA todos los tipos de queso y mézclalos.
MEZCLA el queso, con el queso crema, la crema de leche y nuez moscada.
LLEVA la mezcla a una sartén a fuego bajo, sin que hierva, hasta que todos los ingredientes se integren.
BATE el huevo y prepáralo en una sartén.
PARTE el croissant por la mitad y rellénalo con el pernil y el huevo.
BAÑA con la salsa de quesos.

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