Red Velvet
Ingredientes
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8 Huevos
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400 gramos de harina
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350 gramos de azúcar xxx
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350 gramos de mantequilla
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250 gramos de crema de leche
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o crema agria
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1 cucharada de vinagre
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3 cucharadas de cocoa en polvo
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Colorante rojo liquido
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1 cucharadita de polvo de hornear
Preparación
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Paso 1: PRECALIENTA el horno a 180 °C o 350 °F.
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Paso 2: BATE muy bien la mantequilla con el azúcar hasta que esté bien cremosa.
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Paso 3: AGREGA los huevos, luego la cocoa, el colorante, el polvo de hornear, la harina y por último la crema con el vinagre.
B
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Paso 4: ATE hasta incorporar bien todo y ponlo en el molde de media libra.
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Paso 5: LLEVA los cupcakes al horno durante 15 minutos o hasta que al introducir el cuchillo, éste salga limpio.
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