Champiñones portobello horneados en finas hierbas
Ingredientes
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4 champiñones portobello
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200 gr de mantequilla de vaca
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4 hojas de albahaca picada
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1 cucharadita de orégano
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1 cucharada de perejil picado
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1 diente de ajo finamente picado
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1 cucharadita de ají picante finamente picado
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1 cucharada de tomates secos picados
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4 cucharadas de queso parmesano
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Sal y pimienta al gusto
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PARA SERVIR:
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Pan baguette
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Rúgula
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Mostaza dijon
Preparación
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Paso 1: HAZ una mantequilla de especias, mezclando todas las hierbas. Esparce una cucharada a cada champiñón y llévalos al horno por 30 minutos.
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Paso 2: ADICIONA 5 minutos antes de retirarlos del horno una cucharada de queso parmesano a cada uno para que se gratinen.
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