Galletas de pasas y avena

Ingredientes

• 1/4 de taza de mantequilla sin sal
• 1/3 de taza de azúcar morena
• 40 gr de azúcar granulada
• 17 gr de huevo batido
• 2/3 de cucharadita de agua
• 1/3 cucharadita de escencia de vainilla
• 1 taza de avena en hojuelas
• 1/4 de taza de harina todo uso
• 2/3 cucharadita de canela molida
• 1/6 cucharadita de polvo para hornear
• 1/4 de taza de uvas pasas

Preparación

• Paso 1: MEZCLA la mantequilla con el azúcar blanca y la morena (a mano).
• Paso 2: BATE la mitad del huevo con el agua y la vainilla.
• Paso 3: INTEGRA la avena, la harina, la ralladura de naranja, la canela y el polvo de hornear y mezcla con la preparación anterior con la mitad del huevo que tenías reservada.
• Paso 4: MEZCLA con las uvas pasas.
• Paso 5: PON la mezcla en una lata para hornear, creado formas de bolitas.
• Paso 6: HORNEAR hasta dorar y enfríar sobre rejillas.