Lomo saltado
Ingredientes
-
800 gr de solomito
-
30 cc de salsa soya
-
200 gr de cebolla roja
-
300 gr de tomates maduros
-
1/4 de ají rocoto
-
1 cabeza de ajo finamente picado
-
30 gr de perejil crespo picado
-
50 cc de aceite vegetal
-
Pimienta negra al gusto
-
Papas fritas
Preparación
-
Paso 1: SALTEA el ajo y la cebolla desde frío.
-
Paso 2: INCORPORA la carne, la salsa soya, la pimienta, los tomates y el ají finamente picado.
-
Paso 3: FRÍE papas en julianas.
-
Paso 4: INCORPORA las papas y el perejil.
-
Paso 5: COMPRUEBA la sazón y sirve.
Video