Goulash húngaro
Ingredientes
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8 kilos de morrillo
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2 tazas de crema agria
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1000 g de puré de tomate sin semillas, ni piel
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4 cebollas de huevo en julianas
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2 tazas de vino tinto
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Paprika
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Orégano seco
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Ajo al gusto
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Cilantro al gusto
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Maicena
Preparación
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Paso 1: SOFRÍE la cebolla y el ajo.
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Paso 2: AGREGA el puré de tomate, el vino, la crema agria, los condimentos y la carne previamente pitada.
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Paso 3: COCINA durante 20 minutos hasta que espese la salsa.
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Paso 4: ADICIONA cilantro picado para servir.
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