Momias de cerdo

Ingredientes

• 600 gr de cañón de cerdo
• 1 cerveza
• 4 gr de orégano fresco
• 3 gr de paprika
• 300 gr de pasta de hojaldre
• 1 huevo
• 16 und clavos de olor 16 unidades
• 10 cc aceite de oliva
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Preparación

• Paso 1: CORTA el cerdo en trozos largos y marina con la cerveza, la paprika y el orégano. Salpimenta y sella. Reservar.
• Paso 2: CORTA en tiras de mediano grosor la masa de hojaldre y envuelve el cerdo; pinta con huevo. Simula los ojos de las momias con los clavos de olor.
• Paso 3: HORNEA a 180°C por espacio de 15 min.