Solomito thai
Ingredientes
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300 gr de solomito en trozos
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150 gr de salsa demiglace
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1 cucharadita de crema de leche
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1/2 cucharadita de salsa soya
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1 cucharada de miel
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2 cucharadas de mostaza
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1 cucharada de vino blanco
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100 gr de champiñones blancos tajados
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30 gr de zanahoria
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30 gr de apio
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30 gr de zucchini
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30 gr de pimentón
Preparación
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Paso 1: PON 1 taza de agua en una sartén. AGREGA la salsa demiglace y MEZCLA hasta que esté homogénea.
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Paso 2: AGREGA crema de leche cuando hierva.
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Paso 3: SALTEA las verduras y los champiñones individualmente hasta que se deshidraten un poco.
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Paso 4: PON la carne a cocinar con sal y pimienta. Cuando esté en su punto, añade la salsa demiglace, la mostaza y la miel.
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Paso 5: INCORPORA el resto de los ingredientes. Sirve.
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