Wrap de pollo con vegetales y dip de tomate

Ingredientes

• Tortillas para wrap
• Pollo desmechado
• Rúgula
• Lechuga romana
• Queso amarillo en tajadas
• Champiñones tajados
• Mayonesa
• Mostaza dijon
• PARA EL DIP DE TOMATES CON­TADOS:
• 1 kilo de tomates picados
• 500 gr de azúcar
• 2 tarros grandes de queso crema
• 2 dientes de ajo
• 1/2 taza de perejil crespo
• 1/2 taza de ajonjolí

Preparación

• Paso 1: PON sobre cada tortilla la mayonesa, la mostaza dijon, el queso amarillo, el pollo desmechado, la rúgula y los champiñones.
• Paso 2: ENRRÓLLALOS sin que se salga ningún ingrediente.
• Paso 3: COCINA los tomates sin cáscara y sin semilla con el azúcar hasta que se forme un almíbar espeso. Baja del fuego y licúa con el queso crema, el ajo y el perejil.
• Paso 4: SIRVE los wraps con el dip de tomates y decora con el ajonjolí.