Montaditos de jamón

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Ingredientes

  • PARA 6 MONTADITOS
  • ½ pan baguete
  • 200 gr de jamón spam bacón
  • ½ de cebolla morada
  • Azúcar orgánica
  • 200 ml de agua
  • Brotes
  • 1 unidad de yogurt griego
  • 30 gr de cebollín
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
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Preparación

  • Paso 1: CORTA en siffle (sesgado) el pan baguette y ponlo al grill o al horno.
  • Paso 2: CORTA en cubos pequeños el jamón bacón SPAM.
  • Paso 3: PICA el cebollin lo mas fino posible.
  • Paso 4: MEZCLA el jamón con el yogur griego, aceite de oliva, sal, pimienta y cebollín.
  • Paso 5: CARAMELIZA la cebolla, llevando la misma cantidad de azúcar que de agua y poniéndolo en fuego bajo hasta que esté totalmente caramelizado.
  • Paso 6: DECORA con brotes.
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