Montaditos de jamón
Ingredientes
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PARA 6 MONTADITOS
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½ pan baguete
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200 gr de jamón spam bacón
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½ de cebolla morada
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Azúcar orgánica
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200 ml de agua
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Brotes
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1 unidad de yogurt griego
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30 gr de cebollín
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Sal
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Pimienta
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Aceite de oliva
Preparación
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Paso 1: CORTA en siffle (sesgado) el pan baguette y ponlo al grill o al horno.
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Paso 2: CORTA en cubos pequeños el jamón bacón SPAM.
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Paso 3: PICA el cebollin lo mas fino posible.
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Paso 4: MEZCLA el jamón con el yogur griego, aceite de oliva, sal, pimienta y cebollín.
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Paso 5: CARAMELIZA la cebolla, llevando la misma cantidad de azúcar que de agua y poniéndolo en fuego bajo hasta que esté totalmente caramelizado.
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Paso 6: DECORA con brotes.
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