Trufas de chocolate con mantequilla de maní

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Ingredientes

  • 2 tazas de azúcar triple xxx
  • 1 ½ taza de mantequilla de maní
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 libra de chocolate amargo
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Preparación

  • Paso 1: COMBINA azúcar, mantequilla de maní y mantequilla con la batidora, bate hasta que se mezclen. Pasa la mezcla a una manga pastelera y reserva.
  • Paso 2: DERRITE el chocolate al baño maría y con ayuda de una brocha pequeña o una cuchara pinta los bordes y la base del moldecito, formando una coquita. Ponlo en la nevera y deja enfriar por 10 minutos.
  • Paso 3: SACA de la nevera y rellena cada moldecito con la crema de maní, luego agrega chocolate derretido encima y déjalo de nuevo dentro de la nevera por 15 minutos más.
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